Control de calidad de alimentos Sena

Control de calidad de alimentos Sena, es una de las carreras tecnológicas que tiene el SENA en su oferta educativa,  la carrera tiene una duración de 24 meses, en la modalidad presencial,  culminando el programa se recibe el título de Tecnólogo en control de calidad de alimentos.

En la actualidad las empresas productoras de alimentos buscan profesionales que en su producción realicen con certeza el mejor control de sus alimentos durante todo su proceso y de esta manera brindar finalmente al cliente productos inocuos que no afecten su salud cuando estos sean consumidos.

Control de calidad de alimentos Sena con aplicación de normas y parámetros

En primer lugar, es una tecnología Sena, donde se establecen normas que garanticen que las características de los productos sean óptimas. El tecnólogo de control de calidad de alimentos del SENA encontrará en este programa herramientas que lo enfoquen a garantizar la seguridad en la materia prima y el producto final.

También, en el control de calidad en los alimentos se verifican  parámetros tecnológicos, físicos, químicos, microbiológicos, nutricionales y sensoriales para lograr que un alimento sea sano y sabroso y buscando primordialmente que el alimento sea inocuo para la salud. Entre estos tenemos:

Propiedades sensoriales

Sabor, color, aroma y textura

Propiedades cuantitativas

Contenido en azúcar, proteína, fibra, peróxidos y ácidos grasos libres

 Habilidades que desarrolla el estudiante

Una vez el estudiante se ha certificado podrá :

• Administrar los materiales e insumos de acuerdo a las políticas empresariales y del sector
• Analizar muestras para control de calidad microbiológico de alimentos
• Aplicar análisis sensorial en alimentos de acuerdo a protocolos establecidos
• Controlar la formulación para el producto
• Gestionar los planes y programas de producción
• Preparar la carga de acuerdo a su naturaleza, medio de transporte y destino” entre otros.

Requisitos para el ingreso 

Si deseas realizar esta tecnología sobre, debes cumplir con los siguientes requisitos:

1. Ser mayor de 18 años
2. Tener bachillerato aprobado
3. Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso
4. Estar registrado e inscrito en la página del SENA SOFIA Plus
5. Para cursos virtuales dispones de 2 horas diarias para recibir clases, presentar pruebas, interactuar con el tutor, entre otros
6. Ser responsable con las tareas asignadas

El Sena te brinda la oportunidad de realizar carreras técnicas Sena que encuentras en su oferta educativa o accediendo por el enlace.

Finalmente, se recomienda verificar su tipo y número de identificación registrados en la página del SENA SOFIA Plus antes de la inscripción al curso de Control de calidad de alimentos Sena, ya que estos datos son inmodificables.

www.portalofertaeducativasena.com es un portal informativo que tiene programas educativos ofrecidos por el Sena, hacemos referencia a los cursos más buscados y más estudiados en sus diferentes modalidades, para todas las personas que se quieran certificar en una profesión de calidad y alta demanda.